Cách nấu canh kim chi thịt bò chuẩn vị Hàn Quốc

Cách nấu canh Kim Chi thịt bò ấm áp cho bữa cơm cuối tuần của gia đình: Trong những bữa cơm sum họp gia đình dịp cuối năm thì món canh kim chi thịt bò cuộn nấm thơm ngon này đáng để bạn thêm vào thực đơn. Từng miếng bò cuộn nấm vừa mềm thơm ăn cùng với nước canh kim chi chua cay ấm nóng rất vừa miệng. Vị của món ăn khá hài hòa nên sẽ không hề có cảm giác ngán ngấy. Đảm bảo các thành viên gia đình bạn sẽ thích thú với món ăn này.

cách nấu kim chi thịt bò

Nguyên liệu nấu canh kim chi thịt bò

Món kim chi ngày càng trở nên quen thuộc với người Việt Nam chúng ta. Một vài biến tấu sẽ làm cho món ăn phù hợp với khẩu vị người Việt. Hôm nay chuyên mục món ngon của Blogamthuc.vn xin chia sẻ món canh từ kim chi và thịt bò. Bạn thử làm món ăn này cho cơm tối xem sao, ngon lắm đấy.

nguyên liệu nấu canh kim chi thịt bò

Để bắt đầu, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau: 300g thịt bò, 150g kim chi, 150g nấm kim châm, 10g hành tây, 1 thìa sốt ớt hàn quốc, 2 thìa sốt cà chua, 15ml dầu hào, 5g đường, 2 quả ớt xanh, 2 quả ớt đỏ, 1 nhánh gừng, tỏi, hành lá, dầu ăn/dầu olive, nước dùng xương/dùng gà (hoặc nước lọc).

Thịt bò nên chọn thịt bắp bò mới ngon. Cắt bò thành miếng vừa ăn  khoảng 0.3cm. Ướp thịt bò với 1 muỗng tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng tiêu xay, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường và 1 muỗng dầu ăn. Trộn đều gia vị và thịt bò, chờ khoảng 15 phút để thịt thấm.

Cách nấu canh kim chi thịt bò

Vị cay cay của kim chi, vị tươi ngọt của thịt bò cùng với hương thơm của hành khiến cho món ăn sức hấp dẫn không thể cưỡng lại được. Chi tiết các bước nấu canh kim chi thịt bò các bà nội trợ có thể làm theo hướng dẫn dưới đây:

Bước 1: Nấm kim châm cắt bỏ gốc, rửa sạch nấm. Thịt bò thái dài để cuốn. Kim chi cắt thành sợi dài. Trải lát thịt bò ra thêm một ít nấm kim châm vào cuộn lại rồi buộc chặt bằng lá hành đã trụng qua nước sôi.

Bước 2: Cho tương ớt, sốt cà chua, dầu hào, đường vào bát rồi trộn đều. Gừng và tỏi thái lát, hành lá thái nhỏ. Ớt xanh, ớt đỏ thái lát. Cho dầu ăn vào chảo đun nóng.

Bước 3: Phi hành, tỏi, gừng cho thơm. Tiếp đó cho hỗn hợp sốt đã trộn vào đảo chung. Thêm kim chi vào, đảo đều rồi thêm lượng nước dùng vừa ăn, sau đó đun sôi. Thêm bò cuộn nấm vào đun sôi khoảng 3-5 phút rồi tắt bếp.

Kết: Trong những bữa cơm sum họp gia đình dịp cuối năm thì món canh kim chi thịt bò cuộn nấm thơm ngon này đáng để bạn thêm vào thực đơn. Từng miếng bò cuộn nấm vừa mềm thơm ăn cùng với nước canh kim chi chua cay ấm nóng rất vừa miệng. Vị của món ăn khá hài hòa nên sẽ không hề có cảm giác ngán ngấy. Đảm bảo các thành viên gia đình bạn sẽ thích thú với món ăn này. 

Đọc thêm:

Cách nấu bánh canh ghẹ thơm ngon – đặc sản miền Nam

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *