Người thuần chay có uống sữa bò không?
Bạn vẫn có thể có lượng canxi thiết yếu mỗi ngày mà không cần uống sữa bò. Đúng hay sai?
Bạn có thể thưởng thức những món sinh tố hoặc sữa lắc khi thuần chay. Đúng hay sai?
Câu trả lời chính xác là: Đúng và đúng. Tại sao lại thế?
Tuần này chúng ta sẽ giúp đỡ – Bò sữa
Bò sữa là những con vật rất thông minh và cực kỳ nhạy cảm, vậy mà chúng lại phải chịu cuộc sống rất đau đớn mà bất kỳ người mẹ nào cũng không muốn trải qua. Để có sữa cung cấp cho con người, các bò sữa bị đối xử như máy tạo sữa – chúng bị ép có thai rất nhiều lần trái ngược với mong muốn của chúng để tạo ra sữa, cho đến khi cơ thể chúng không thể sử dụng được nữa, chúng lại bị đào thải ra lò mổ.
Trạm cứu hộ Luvin Arms – Nơi những chú bò tận hưởng cuộc sống thanh bình vốn có
Những sự thật này chắc chắn sẽ thúc đẩy bạn cân nhắc chuyển sang một loại thực vật thay thế cho ly cà phê sáng và sữa chua của bạn:
- Bò mẹ có một hệ thống trông trẻ rất độc đáo, chúng thường chỉ định ra một con vật ở lại để trông bê con, trong khi những con khác ra đồng ăn cỏ.
- Bò hình thành một mối liên kết rất mạnh mẽ với những con khác trong bầy đàn, và chúng sẽ bị căng thẳng khi bị tách ra khỏi bạn bè chúng.
- Trong các trang trại bò sữa, bê con sơ sinh thường bị tách ra khỏi mẹ chúng khi chỉ vừa mới sinh. Quá trình này cực kỳ đau lòng đối với bò mẹ, chúng thường gầm lên vì đau buồn. Thậm chí, bò mẹ còn đuổi theo bê con khi bị cướp đi.
Dinh dưỡng hàng ngày – Đậu nành
Đậu nành là thực phẩm thay thế sữa bò phổ biến nhất. Tuy nhiên, có rất nhiều sự hiểu lầm đáng tiếc về đậu nành!
Thực tế, qua nhiều nghiên cứu khoa học, việc uống 3 ly sữa đậu nành mỗi ngày không hề ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn.
Và thậm chí có rất nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng đậu nành mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn – ngoài việc giảm nguy cơ bị ung thư vú, đậu nành cũng giúp ngăn ngừa được bệnh ung thư tuyến tiền liệt, giảm cholesterol LDL và cải thiện các triệu chứng mãn kinh.
Những món ăn thuần chay yêu thích
- Sinh tố bơ: sinh tố là món uống yêu thích của rất nhiều người. Trong phiên bản thuần chay này của đầu bếp Ducan, bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy của bơ và dừa, thật ngon lành và bổ dưỡng. Hãy xem và làm thử ngay với công thức ở đây nhé!
- Sữa hạt điều cacao: hạt điều là một món ăn vặt quen thuộc của người Việt, nhưng bạn có biết sữa hạt điều rất ngon và còn dễ làm không? Hãy thử ngay công thức sữa hạt điều cacao của đầu bếp Ducan nhé.
- Kem trà đào cam sả: món trà đào cam sả đã quá đỗi quen thuộc rồi, trời hè nóng nực, bạn có thể đổi gió với món kem trà đào cam sả này nhé. Công thức này không cần máy làm kem nên bạn có thể bắt đầu ngay.
Những sản phẩm yêu thích
Ở Việt Nam, chúng ta có rất nhiều nhãn hiệu thay thế sữa bò với giá cả rất phải chăng. Bạn có thể tìm mua ở các siêu thị hoặc tạp hóa gần nhà.
Trong những bài tới, chúng mình sẽ mang đến cho bạn nhiều công thức nấu ăn thật ngon lành, bổ dưỡng, cũng như những mẹo để khi ra ngoài ăn cùng bạn bè, gia đình. Hãy cùng theo dõi website 15phut.org nhé!